חג שמח: גילינו את המתכון האולטימטיבי ללביבות. צפו

אין חג טעים כמו חנוכה, עם המאכלים הנהדרים האופייניים לו. לכבוד החג, יצאנו לבית בלב ברמת השרון ופגשנו שם את הדיירת רות נוימן, שהציגה לנו מתכון מושלם ללביבות. מוכנים?

רכיבים: "תפוחי אדמה כמובן, בצל לבן, קמח, מלח וביצה".

הוראות הכנה:

1) מתחילים לגרד את תפוחי האדמה. אני אוהבת בפומפייה גסה, כי הם יוצאים פריכים יותר. 8-10 תפוחי אדמה

2) מוסיפים מלח. כמה? לפי הטעם. "כל אחד אוהב אחרת. אני שמה קצת, לא יותר מדי"

3) מוסיפים קצת מעל חצי כוס של קמח וביצה אחת

4) בוחשים ומחכים שהשמן יתחמם ועוברים לטגן את הלביבות

5) טיפ קטן - תפוחי אדמה מוציאים הרבה נוזלים, אז כדאי לסנן אותם כי זה מפריע לטיגון.

איך הגעת לבית בלב? "באתי לכאן לפני חמש שנים. הרגשתי יום אחד שאני לא יכולה להיות לבד, למרות שהייתי עם הכלבה שלי. דיברתי עם הבת שלי והיא אמרה שהיא בדיוק התכוונה לשלוח את בעלה, שישכנע אותי ללכת לבית בלב. אמרתי לה שהיא יכולה לחסוך לו את ההליכה, כי כבר החלטתי".

באיזה חוגים את אוהבת להשתתף בבית? "עיסת נייר ועכשיו התחיל חוג חדש של מיניאטורות. יש גם חוג תנ"ך, אנגלית חווייתית, ריקודים. יש כל מיני".

איך מתמודדים עם התקופה הזו? "באולם ההרצאות עושים הפרדה בין הכיסאות. יש משמרות של 12 אנשים שיכולים להיכנס והביקורים נעשים בהזמנה מראש. יש מקומות בחצר בהם אפשר להיפגש".